Список использованной литературы:

1. Лемкуль Л.М. Приготовлено на растительном масле. – М.: Легкая и
пищевая прмышленность, 1981. – 112 с.
2. Айна Клявиня. Обед на каждый день. – М.: Агропромиздат, 1986. – 385
с.
3. Воробьев Л.И. Кулинарные рецепты. – М.: Агропромиздат, 1988. – 334
с.
4. Орлова Ж.И. Всё об овощах. – М.: Агропромиздат, 1986. – 225 с.
5. Тинькова Г. По рецептам прабабушек. – М.: Московская правда, 1990. –
95 с.
6. Кулинарные рецепты на любой вкус. – Н.: СТФ-ЮС, 1991. – 400 с.
7. Шишлакова С.И. Кулинарная мудрость в минутах. – М.: Колос, 1992. –
190 с.
8. Ерсак Л.Ф. Секреты домашней кухни. – Барнаул: Алтайское книжное
издательство, 1992. – 415 с.
9. Павлова Л.В., Смирнова В.А. Практические занятия по технологии
приготовления пищи. – М.: Экономика, 1983. – 200 с.