В мире есть настоящие мастера, которые способны по органолептическим свойствам пива распознавать его марку и крепость с огромной точностью. Причем вероятность верного определения марки пива согласно статистике зашкаливает за 90%. Это значит, что человек, которому дали на пробу 100 разных марок пива, может на вкус точно определить, как минимум, 90 из них! Основным принципом дегустации является один маленький секрет: вкус пива нужно распознавать только задней полостью рта возле самого корня языка, так как именно здесь расположены необходимые для этого вкусовые рецепторы. С помощью тренировок вы можете научиться определять пиво по вкусу и потом очень долго не забывать его. Читать далее
